10. marraskuuta 2010

Kokki kolmonen

Kiirettä vyön alla niin, että blogistakin meinaan vieroittua ihan vahingossa... 

Olen ehdottomasti se, joka saa itsestään eniten irti pieni pakko persauksissa.
Kun on aikaa, ei tapahdu mitään, mutta kun tulipalokiire iskee,
sujuu siinä sivussa sitten muutama ylimääräinenkin homma.
Niinkuin nyt esimerkiksi leipominen.

Aikoihin en ollutkaan saanut itseäni vatkaimen varteen,
mutta tällä viikolla meillä on potkittu pitkälti tän voimalla:


MANTELIKOLALEIVOKSET

6 munaa
4 1/2 dl sokeria
200g voita
4 1/2 dl vehnäjauhoja
150g jauhettua mantelia
2 tl leivinjauhetta
1 1/2 dl maitoa

Kuorrutus:

100g voita
2 dl kuohukermaa
2 tl vehnäjauhoja
1/2 dl sokeria
1/2 dl siirappia

Päälle:

Mantelilastuja

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vuorotellen sulatettua voita, maitoa ja jauho-leivinjauhe-mantelijauheseosta. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Paista pohjaa 200 asteessa n. 15 min.Pane kuorrutuksen aineet kattilaan.Keitä seosta sekoittaen 1-2 minuuttia, kunnes seos sakenee. Kaada kuorrutus pohjan päälle.Levitä mantelilastut kuorrutuksen päälle. Leikkaa neliöiksi.

Näiden makeiden juttujen myötä hyvää yötä!

...Tai niinkun meillä sanotaan, 

Makeita painajaisia!

5 kommenttia:

Ira kirjoitti...

Tuotako sä olit mulle kouluun tuomassa??? Mitäs menin nyt sairastumaan ja missasin ton ihanan kakkupalan, voih ei... Kiitti ohjeesta, taidan tehdä Jessen juhliin! :)))

Viivu kirjoitti...

:D Ja arvaas vaan kuka joutu syömään koko pellin...

bean emäntä - bea's kirjoitti...

Kuulostipa hyvältä, pitää kokeilla!

Peikkotyttö Hanna kirjoitti...

Nam mitä herkkua!! :)

Hannele kirjoitti...

Ai herkku! Kyllähän nyt tuon voimalla menee vaikka useampi päivä ;)